Az emlék íze XXII.

Üveg az üveghez koccan. Most nem lesz tószt. Tojásos nokedli után vagyunk. A pohár oldalán gyöngyöző vízcseppek, tetején szép fehér hab. Még várunk. Cinkos a pillantás. Íz, illat, forma. Emlékek. Góg Angéla, a Goga Food kutatásai (Emlékek Cukrászdája, A vasárnapi ebéd) során összegyűjtött történetek hétről hétre, Forrai Ferenc grafikáival. „Néha, nagymamám ebédhez megivott két deci sört nyáron, ha nagy meleg volt.…

Read More
Az emlék íze XXI.

Aznap délben is rutinosan sózott. Akkor egy pillanatra senki nem vett levegőt. Letette a kanalat, keresztbe rakta a lábát és maga elé emelte a vasárnapi sajtót. Jöhet a második. Íz, illat, forma. Emlékek. Góg Angéla, a Goga Food kutatásai (Emlékek Cukrászdája, A vasárnapi ebéd) során összegyűjtött történetek hétről hétre, Forrai Ferenc grafikáival. „Apa állandóan azt panaszolta, hogy sótlan a húsleves.…

Read More
Az emlék íze XX.

Naptej illatú nyár este. Sokan már elindulnak a partról, fej fölött lebegnek a klasszikus piros-kék matracok és akkor a büfé hangosbemondójából még, talán aznap utoljára, megszólal egy dörmögő férfi hang: “elkészültek a palacsinták!” Vacsoraidő. Íz, illat, forma. Emlékek. Góg Angéla, a Goga Food kutatásai (Emlékek Cukrászdája, A vasárnapi ebéd) során összegyűjtött történetek hétről hétre, Forrai Ferenc grafikáival. „Gyerekkorom nagy…

Read More
Az emlék íze XIX.

Talpam homorít, szinte csak a külső élén érem a talajt, lábujjaimat behúzom, ahogy a forró flaszteren lépkedem. A fagyi tölcsérem persze lyukas. Színes galaxisokat hagyok magam után. Íz, illat, forma. Emlékek. Góg Angéla, a Goga Food kutatásai (Emlékek Cukrászdája, A vasárnapi ebéd) során összegyűjtött történetek hétről hétre, Forrai Ferenc grafikáival. „A nyarakat Lakiteleken töltöttük. A zsebpénzt sörösüveg vadászattal és visszaváltással…

Read More
Az emlék íze XVIII.

Forró júliusi nap. A bőrünkre hamar rászáradt a dinnyelé. Ragad. A harmadik vágány mellett aztán vonat halad át. Heves. A többi meg úgyis a malacoké lesz. Íz, illat, forma. Emlékek. Góg Angéla, a Goga Food kutatásai (Emlékek Cukrászdája, A vasárnapi ebéd) során összegyűjtött történetek hétről hétre, Forrai Ferenc grafikáival. „Nagymamám egy vasútállomás mellett lakott a hevesi térségben. Ezen a vidéken terem…

Read More
Az emlék íze XVII.

Négyzethálós kúp alján a várt legfinomabb falat. Másnak adom. A szívem csücske.  Íz, illat, forma. Emlékek. Góg Angéla, a Goga Food kutatásai (Emlékek Cukrászdája, A vasárnapi ebéd) során összegyűjtött történetek hétről hétre, Forrai Ferenc grafikáival. „Volt egy időszak mikor Anyával és tesómmal mindig csokis Cornettot ettünk és a végén a csokival töltött csücsköt a tesómmal mindig meghagytuk Anyának, pedig az…

Read More
Az emlék íze XVI.

Nyugágyon fekszem, a gyomrom megtelt a finom nyári lecsóval. Idehallom a kotyogó szörcsögését a konyhából, s máris kávéba áztatott kockacukrok peregnek a szemem előtt. Könnyű álmot ígér… Mozdulnék, maradok. Sakk-matt. Íz, illat, forma. Emlékek. Góg Angéla, a Goga Food kutatásai (Emlékek Cukrászdája, A vasárnapi ebéd) során összegyűjtött történetek hétről hétre, Forrai Ferenc grafikáival. „A Svábhegyen gyerekkoromban a nagymamám kertjében,…

Read More
Az emlék íze XV.

Már nagyon várta a nyolcadik szülinapját. Vágta a centit. Az anyukája által varrt vízilovas ágyneműbe ma este nem húzták be a paplant. “Lehunyja kék szemét az éj…” Snitt. Happy birthday meg gyertyafújás, a pink csomagolópapírban bizony ott az áhított Disco Barbie. Snitt. A szokásos kakaó ébreszti. Még mindig van két nap huszadikáig.  Íz, illat, forma. Emlékek. Góg…

Read More
Az emlék íze XIV.

Nyolcvanas évek, nyár. A kék sortból kilógó combja kellemesen odaizzad a hurkásan bordázott műbőr üléshez. Az ablak nyitva, benzinszag van. Földutakon száguldanak. Száll a por. Épp mint egy filmben… Íz, illat, forma. Emlékek. Góg Angéla, a Goga Food kutatásai (Emlékek Cukrászdája, A vasárnapi ebéd) során összegyűjtött történetek hétről hétre, Forrai Ferenc grafikáival. “Nagypapámmal töltött nyarak, kalandos utazások a Wartburgjával. A kesztyűtartóban…

Read More
Az emlék íze XIII.

Egész héten ezt a napot várták. Három lány és az a bizonyos kívánság: feltekert mámor, meleg fészek – Anya csak egy van. Íz, illat, forma. Emlékek. Góg Angéla, a Goga Food kutatásai (Emlékek Cukrászdája, A vasárnapi ebéd) során összegyűjtött történetek hétről hétre, Forrai Ferenc grafikáival. “Édesanyánk a kedvenc vasárnapi kérdésünket tette fel: milyen süteményt szeretnétek? Darázsfészket, vágtuk rá hárman egyszerre. Készítés…

Read More