Az emlék íze XXII.

Üveg az üveghez koccan. Most nem lesz tószt. Tojásos nokedli után vagyunk. A pohár oldalán gyöngyöző vízcseppek, tetején szép fehér hab. Még várunk. Cinkos a pillantás. Íz, illat, forma. Emlékek. Góg Angéla, a Goga Food kutatásai (Emlékek Cukrászdája, A vasárnapi ebéd) során összegyűjtött történetek hétről hétre, Forrai Ferenc grafikáival. „Néha, nagymamám ebédhez megivott két deci sört nyáron, ha nagy meleg volt.…

Read More
Az emlék íze XXI.

Aznap délben is rutinosan sózott. Akkor egy pillanatra senki nem vett levegőt. Letette a kanalat, keresztbe rakta a lábát és maga elé emelte a vasárnapi sajtót. Jöhet a második. Íz, illat, forma. Emlékek. Góg Angéla, a Goga Food kutatásai (Emlékek Cukrászdája, A vasárnapi ebéd) során összegyűjtött történetek hétről hétre, Forrai Ferenc grafikáival. „Apa állandóan azt panaszolta, hogy sótlan a húsleves.…

Read More
Belvárosi növényvilág

A rizográffal készült városi zsebkönyv segítségével végre megismerhetjük a Budapest belvárosát díszítő, belepő növényeket. Mindignyíló begónia, kerti petúnia, büdöske – csak a legismertebbek, egy merőben új nézőpontból szemlélve. Dányádi Sárával, a kötet szerzőjével beszélgettünk. Sára vidéken nőtt fel, kertes házas környezetben, gyerekkora óta szereti és kötődik a természethez. Az otthonuk tele van növény- és állathatározókkal.…

Read More
Az emlék íze XX.

Naptej illatú nyár este. Sokan már elindulnak a partról, fej fölött lebegnek a klasszikus piros-kék matracok és akkor a büfé hangosbemondójából még, talán aznap utoljára, megszólal egy dörmögő férfi hang: “elkészültek a palacsinták!” Vacsoraidő. Íz, illat, forma. Emlékek. Góg Angéla, a Goga Food kutatásai (Emlékek Cukrászdája, A vasárnapi ebéd) során összegyűjtött történetek hétről hétre, Forrai Ferenc grafikáival. „Gyerekkorom nagy…

Read More
Az emlék íze XIX.

Talpam homorít, szinte csak a külső élén érem a talajt, lábujjaimat behúzom, ahogy a forró flaszteren lépkedem. A fagyi tölcsérem persze lyukas. Színes galaxisokat hagyok magam után. Íz, illat, forma. Emlékek. Góg Angéla, a Goga Food kutatásai (Emlékek Cukrászdája, A vasárnapi ebéd) során összegyűjtött történetek hétről hétre, Forrai Ferenc grafikáival. „A nyarakat Lakiteleken töltöttük. A zsebpénzt sörösüveg vadászattal és visszaváltással…

Read More
Az emlék íze XVIII.

Forró júliusi nap. A bőrünkre hamar rászáradt a dinnyelé. Ragad. A harmadik vágány mellett aztán vonat halad át. Heves. A többi meg úgyis a malacoké lesz. Íz, illat, forma. Emlékek. Góg Angéla, a Goga Food kutatásai (Emlékek Cukrászdája, A vasárnapi ebéd) során összegyűjtött történetek hétről hétre, Forrai Ferenc grafikáival. „Nagymamám egy vasútállomás mellett lakott a hevesi térségben. Ezen a vidéken terem…

Read More
Az emlék íze XVII.

Négyzethálós kúp alján a várt legfinomabb falat. Másnak adom. A szívem csücske.  Íz, illat, forma. Emlékek. Góg Angéla, a Goga Food kutatásai (Emlékek Cukrászdája, A vasárnapi ebéd) során összegyűjtött történetek hétről hétre, Forrai Ferenc grafikáival. „Volt egy időszak mikor Anyával és tesómmal mindig csokis Cornettot ettünk és a végén a csokival töltött csücsköt a tesómmal mindig meghagytuk Anyának, pedig az…

Read More
Az emlék íze XVI.

Nyugágyon fekszem, a gyomrom megtelt a finom nyári lecsóval. Idehallom a kotyogó szörcsögését a konyhából, s máris kávéba áztatott kockacukrok peregnek a szemem előtt. Könnyű álmot ígér… Mozdulnék, maradok. Sakk-matt. Íz, illat, forma. Emlékek. Góg Angéla, a Goga Food kutatásai (Emlékek Cukrászdája, A vasárnapi ebéd) során összegyűjtött történetek hétről hétre, Forrai Ferenc grafikáival. „A Svábhegyen gyerekkoromban a nagymamám kertjében,…

Read More
Nekem a Balaton

„Nekem a Balaton a gyermekkor, mózeskosaras kép az akarattyai strandon, főtt kukorica, déli parton fokozatosan vízbe gyaloglás, úszás, beszélgetés. Lángosozás a parton állva, törölközőbe csavarva, miközben a hajunkba kap a szél. Vitorlázás, dől a hajó, nagy kacagás. Az első Sound-ok, buli, barátok, vonatozás. Víz fölött dinnyemajszolás, autóval tekergés a Káli medence és Tihany környékén. A…

Read More
Az emlék íze XV.

Már nagyon várta a nyolcadik szülinapját. Vágta a centit. Az anyukája által varrt vízilovas ágyneműbe ma este nem húzták be a paplant. “Lehunyja kék szemét az éj…” Snitt. Happy birthday meg gyertyafújás, a pink csomagolópapírban bizony ott az áhított Disco Barbie. Snitt. A szokásos kakaó ébreszti. Még mindig van két nap huszadikáig.  Íz, illat, forma. Emlékek. Góg…

Read More