Az emlék íze XVI.

Nyugágyon fekszem, a gyomrom megtelt a finom nyári lecsóval. Idehallom a kotyogó szörcsögését a konyhából, s máris kávéba áztatott kockacukrok peregnek a szemem előtt. Könnyű álmot ígér… Mozdulnék, maradok. Sakk-matt. Íz, illat, forma. Emlékek. Góg Angéla, a Goga Food kutatásai (Emlékek Cukrászdája, A vasárnapi ebéd) során összegyűjtött történetek hétről hétre, Forrai Ferenc grafikáival.

„A Svábhegyen gyerekkoromban a nagymamám kertjében, nyáron ebéd után míg a nagyapám és a nagybátyám előkészítették a kicsavarható sakktáblát, a nagynéném megfőzte a kávét. A cukros kávé kiszűrődő illata azóta a kedvenc emlékem.”

 

A sorozat eddig megjelent részei ITT olvashatók.

 


“Vallom, hogy az étellel való kommunikáció – fogyaszthatóságán keresztül – képes arra, hogy a bennünk mélyen gyökerező, lényünk egészét meghatározó tartalmakat előhívja.” Góg Angéla.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.